用鸡蛋做的简单甜品-江阴空气检测【江阴第三方网】

    每个人都想让自己的生活充满新意，就连饭桌上也是一样。用鸡蛋做菜，不要再停留在鸡蛋番茄了，鸡蛋青椒了，鸡蛋还可以做出美味有可口的甜点呢，下面为大家介绍两个简单又创新的做法。江阴空气检测/江阴室内空气检测/空气检测/江阴环境检测/江阴室内环境检测/环境检测/江阴三废检测/江阴废水检测/江阴废气检测/江阴作业场所检测/江阴甲醛检测/江阴第三方检测/【江阴第三方网】：http://www.jydsfw.com/index.asp（电话：0510-82200662）

    一、鸡蛋布丁

　　材料

　　主料：2个鸡蛋、1包牛奶（最好是纯牛奶，我选的是伊利250ml ），一点白糖（不要太多）

　　辅料：果粒，果仁（可加可不加）

　　做法

　　1、把牛奶放入锅中煮热。

　　2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。

　　3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。（提醒：碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起！模具可有可不有，可用碗代替）

　　4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。（提醒：煮10~15分钟即可，久了就老了）

　　5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。（提醒：可加可不加，小心烫手！）

　　6、放入冰箱中，这样风味更佳。（提醒：可放可不放，以个人爱好）这样就可以吃了。希望大家喜欢！

　　二、香橙牛奶蒸蛋

　　材料

　　橙 1 粒

　　鸡蛋 1 粒

　　全脂牛奶 60 ml

　　做法

　　1. 橙外皮洗净，用手揉揉，切开，用小汤匙或小刀挖开里面的果肉，备用。

　　2. 果肉榨成汁。

　　3. 鸡蛋打散，过滤。

　　4. 牛奶和橙汁分别放入温水中温热，倒入蛋液。

　　5. 搅拌均匀，把蛋液倒入已备的橙皮中，用小火蒸十分钟或至熟。

　　P/S:

　　1. 橙汁和牛奶需在温水中温热才倒入蛋液，太冷蒸出来不够滑，太热会使蛋液成蛋花。

　　2. 橙皮能盖上一层保鲜膜蒸，蒸出来的蛋比较美观。（我没盖，但蛮喜欢有泡泡呈现出来）

　　3. 这口味比较清香，喜甜者建议加入适量糖入蛋液调味。

-----------------------来源：中国青年网